鉄板焼物器
カウンター対面用特注鉄板焼台
GYR-特注 左右排気型鉄板焼き台
GYO-156L
GYR-特注 左右排気型鉄板焼き台
GYO-156L
■カウンター対面用特注鉄板焼台
カウンター対面用（ガス式・電気式）特注鉄板焼台を特注、特寸で承ります。
お店の雰囲気に合わせて綿密な打合せの上承ります。
店舗設計時、お早めのお打合せをお願い致します。
油を引かずに、バーナーに点火して中央で鉄板全体を温め、汚れ及び錆材を取り除きます。次にまんべんなく油をならし、野菜くずなどを何度か繰り返し焼き鉄の臭みや汚れを取り除きます。ミガキの鉄板は火が強いと変色ししてしまいますので、中火以下でご使用下さい。鉄板に焼き色がついてしまった時はステーキ用パッド等で一方向に磨いて下さい。
| 型式 | 寸法（mm） | 鉄板厚 | 消費量(Kw) | 参考仕様 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 都市ガス／25A | LPG／20A | ||||
| GYR-126 | 1200×600×800 | 16mmマシニング仕上げ | 15 | 14 |
 |
| GYR-156 | 1500×600×800 | 19mmマシニング仕上げ | 16 | 18 |
|
| GYR-186 | 1800×600×800 | 21mm以上マシニング仕上げ | 18 | 21 | |
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